Nu har jag tvättat klart och allt är på tork! Så för typ en halvtimme började min mage kännas väldigt tom och energin höll på att ta slut. Snabb som blixten vevade jag ihop en ypperligt god räkpaj med massa grönsaker! Den satt fint i kistan kan jag tala om!

Mitt svingoda recept till alla räk-älskare: (200 grader i ugnen och tvätta händerna)

• Skala typ 30 räkor och skökj av dom så att inga skal sitter kvar.(färdigskalade går också bra)
• Stek räkorna och wookgrönsaker tillsammans så de får en trevlig färg och doft. Vrid ner plattan till 2-3:an
• Gör en paj-deg bestående av margarin, mjöl, olja och vatten. 50/50 mjöl och margarin och resten så den blir "pajdegig"
• Nu tillsätter man sambal, salt, paprikapulver, vitlök eller vad man nu gillar för smaker.
• Efter att en smaskig arom strömmar in i näsan drar man i lite Milda Mat och mjölk och rör om.
• Medans det står och puttrar, så fixa formen såhär:
• Tryck fast pajdegen med fingrarna på ugnsformen och ställ den sedan i ugnen eller kylen några minuter
• Ta ut formen och häll räk/grönsakssmeten i den.
• Om man vill kan man lägga på ännu ett lager pajdeg ovanpå
• Annars är det bara att dra över ett lager taco-sås och även ost om man vill :-)
• In i ugnen 20 mins och sen är det bara att äta! SVINGOTT!

Gosigt med räk-rester


Ett smärre bombnedslag när jag lagar mat...


Min bästa homie in tha kitchen! Jag kallar den "snuskis"


Min delikata paj som jag avnjöt i min ensammaste ensamhet. MEN GOTT, YO!

 

Mina mat-tips äger, jag tror jag snart konkurrear ut Mat-Tina ur köket. Ja, okej, det kanske ser ut som en gammal hund-spya, men vaddå? Den kommer serveras på fem-stjärniga resturanger snart!!!